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美味澳大利亚:品味舌尖上的南半球

2012年12月07日 10:03 阳光旅游网 共(0)条评论 查看更多评论 字号:[
 

  味蕾感受薰衣草

  薰衣草除了能制成精油、香水、护肤品和香氛透出浪漫芳香,还能渗透到食物中,香味悠扬而绵长,为味蕾增添更多愉悦。在塔斯马尼亚的紫色田园中时,我们感受到温暖紫色散发出的浪漫气息,也用舌尖触碰到那让人放松的香气。

舌尖上的澳大利亚

舌尖上的澳大利亚

  早在八十五年前,塔斯马尼亚就是高质量的薰衣草出产地。一个英格兰家庭来到塔省的东北部,建立了飘丝薰衣草农庄(Bridestowe Estate Lavender Farm)。据说丹尼家族之所以选择了塔斯马尼亚东北部,是因为这里与盛产薰衣草的法国南部的气候条件十分相似。如今,薰衣草农庄已经成为世界上最大的私人薰衣草培植农庄,除了出产优质的薰衣草花及精油外,还有其他和薰衣草相关的产品,包括美食。

  在这片塔斯马尼亚东北部48公顷的沃土上,覆盖着肥沃的火山灰土壤,薰衣草和其他作物都极易存活。而由于年均降雨量达到900毫升,植物无需灌溉就能获得充分滋润。充足的光照同样利于植物成熟。到了冬天,凛冽的寒意能够让植物们获得充足的睡眠,安静地等待下一个春天的到来。

  现在的管理者Judy和David Roberts在六年前接手并管理农庄。它是一个小区企业,由邻近的农户们定期地帮助农庄进行耕作,临时雇员定期来农庄除草和手工种植薰衣草种子。在Judy Roberts 和David Roerts看来,物尽其用才是王道。薰衣草的味道从食盐到胡椒粉,再到糖果、芝士、番茄酱、蜂蜜等等,游人们能在此处品尝到独一无二的薰衣草大餐,从甜酸苦辣的滋味中敏锐地触碰到那让人放松的香气。

  夏季是收获的季节,也是游客最多的季节。十二月和来年一月是薰衣草盛开的时节,David笑言,这将是薰衣草冰淇淋卖得最好的时候。

  觅食处:

  澳大利亚塔斯马尼亚飘丝薰衣草农庄

  开放时间:夏季(11月至次年4月)早上9:00—下午5:00,一周开放七天(圣诞日除外);冬季(5月至10月)早上10:00—下午4:00,星期一至星期五开放。

  贴士:十二月至次年一月,游客可以选择导赏服务,目前已有日语、印度尼西亚语和德语讲解。在其他时间,将播放录像讲解细节,告诉游客农场值得骄傲的历史以及收获和蒸馏的过程。礼品屋全年开放(圣诞日除外)。

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来源:南方日报 编辑:陆煦均