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能“站”起来的菜

2009年08月28日 09:58 0人参与  0条评论

  特色一:美女主厨料理美食,赏心悦胃

  特色二:该店出品的铁板松阪牛肉,会让食客以此为食牛肉的标杆

  特色三:老板坚持菜式如美女穿衣要有层次美感,能站起来的菜绝不让它倒下  

  对面一羸弱的美女,自我介绍叫阿娇。阿娇抄起铁板开始做菜,纤细的手甩着优美的弧度,看着把厨中粗活玩得如此娴熟如艺术表演一样,围坐在铁板前的食客或许会忘记自己此番前来的目的。在这里用餐的人,可欣赏厨艺,品尝美食,加上亲手在你面前为你主刀料理的美女主厨秀色可餐,这该是享受美食的最高境界了。

  首先上来一杯梅子茶,喝起来略带酸涩,但是胃口马上打开。就算手没有准备拿起刀叉大快朵颐,心里也早就开始痒痒了。“做出来的菜要有层次感,这样能‘站’起来的菜,我们绝对不让它倒下,这样才能给人带来视觉上的享受”,尚品的老板是这样说他们大厨做的菜。

  如果把松阪的牛肉比作牛肉中的劳斯莱斯,那美国的牛肉就是奔驰,中国的牛肉就是QQ。这就是老板对牛肉的比喻。日本松阪的牛每天都要按摩,喝啤酒,听音乐。吃过松阪的牛肉,再吃别的牛肉你就只会摇头,不过这样的牛肉价格也要人瞠目结舌,每一克是3块钱。  

  赠送美女私房菜

  鹅肝煎蛋

  这是美女阿娇的拿手绝活,点套餐的食客都会赠送一份阿娇的这个私房菜。用小剪刀很有技巧地剪开一个鸡蛋,取出蛋液,蛋壳需要冷冻一晚上杀菌。第二天再用新鲜的蛋清调制白葡萄酒,加入新鲜的鹅肝,煎后在铁板上蒸出来。蛋香四溢,吃起来鲜滑爽口。  

  店名:尚品铁板烧

  地址:东莞南城区体育路2号鸿禧中心首层

来源:    编辑:邵方关键词:
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